ここでちょこっと裏方話…

前日に高瀬温泉のあらかわ荘さんへ集合し、４００名分の雑煮の下ごしらえ！！

その時の模様です。 ↴

 

あらかわ荘さんの若社長です。作業の合間に『はい、ポーズ！！』

 

スチームコンベクション（調理器具）で熱処理したての「にいがた地鶏（もんじゃ鶏）」です。

ちょこっと味見…、豊潤な旨みある地鶏脂とその香ばしさ、柔かくこしのあるお肉、最高でした。(>_<) ウ～

 

 

それでは当日の模様をお届します。

 

下の写真は、会場の新発田城址公園の特設会場の様子です。（オープニングセレモニー）

関川村からの道中、降り続いた雪はやむことが無く、新発田でもしんしんと降り続けていました。

 

 

さて、道具、仕込んだ食材等を出店ブースに搬入し、準備ばんたん！！

１０：００いよいよ販売がスタートしました。

 

われらが出店ブースです。

真ん中のメガネをかけたのが組合長てす。（自ら前面で大活躍です。）

 

悪天候のせいもあったのでしょうか？例年参加のブースの方に伺うと、人が圧倒的に少ない…とのことでしたが、

我々も用意した４００食を完売すべく、大奮闘！！

折角来たのだから、１食でも多く販売し、１人でも多くの人に我らの雑煮（もんじゃ鶏雑煮）を味わっていただこうと

厳しい天候と寒さの中、一生懸命に頑張りました。

 

 

雪降る中、大したもん蛇のハッピを着て、寒さに震え、びちょぬれになりながらも

より多くのお客様に、もんじゃ鶏（まる）の雑煮を食べていただきたく頑張りました。

 

強力な助っ人も参戦いただきました。

県下№1の生産量を誇る、関川村のにいがた地鶏生産者：早坂ノミエさんご家族！！

某テレビ局でも特集され有名になった方です。 （ ⇒ その時の動画がネットで配信されています。）

 

ご本人です＼(^o^)／

 

そんな中、なんとあの… 元ＢＳＮのアナウンサー 『伊勢みずほさん』が我らの雑煮を

食べに来てくれました。ばんざーい＼(^o^)／

 

伊勢みずほさんを挟んで、ほほえむ我ら（*^_^*）

 

１０：００に販売開始してから１５：００までの約５時間。

目標の４００食完売はできませんでしたが、約２００人の方に自慢の【もんじゃ鶏雑煮】を

召し上がっていただくことができました。

 

この度は、初めての参戦でしたが、ほんとに貴重な経験をさせていただいた気がします。

結果は残念ではありましたが、今年の反省点を胸に、来年に向けて、決意を新たにする私達でした。

『来年こそ優勝だ！！』

 

＜追 伸＞

ご協力いただいた観光協会・役場の職員の皆様、商工会職員の方、

そして、格安で地鶏を提供いただいた早坂ファミリーの皆々様、本当にありがとうございました。m(__)m

来年も関川村、にいがた地鶏のために頑張りましょう！！

そして、当地区のお雑煮を召し上がっていただいたお客様、本当にありがとうございました。

来年は、もっとパワーアップして帰ってきますので、よろしくお願い致します。