この度、「わが関川村に名物料理を！！」の掛け声のもと、
新潟県がほこる食材の一つ【にいがた地鶏】。その生産量が県下№1を誇る関川村産の地鶏、
その名ももんじゃ鶏（まる）をメイン食材として、 ２０１１年１月９日（日）に新潟県新発田市で開催の
【第七回城下町しばた全国雑煮合戦】に当温泉組合でエントリーすることになりました。＼(^o^)／
そして本日…
それに向けて、鷹の巣温泉 喜久屋の館主こと、当温泉組合長が、試行錯誤の上につくりだした
【せきかわもんじゃ鶏（まる）の雑煮】の試食会が喜久屋さんで行われました。
当日のメンバーとして、温泉組合有志をはじめ、役場の方、商工会の職員が一堂あつまり、
当日の作戦会議をしつつ、もんじゃ鶏（まる）雑煮に舌鼓をうちました♪ （*^_^*）
<もんじゃ鶏（まる）雑煮の試食会風景＞
さて、どんな雑煮が出来上がったかと言うと…
