この度、「わが関川村に名物料理を！！」の掛け声のもと、
新潟県がほこる食材の一つ【にいがた地鶏】。その生産量が県下№1を誇る関川村産の地鶏、
その名ももんじゃ鶏（まる）をメイン食材として、 ２０１１年１月９日（日）に新潟県新発田市で開催の
【第七回城下町しばた全国雑煮合戦】に当温泉組合でエントリーすることになりました。＼(^o^)／
そして本日…
それに向けて、鷹の巣温泉 喜久屋の館主こと、当温泉組合長が、試行錯誤の上につくりだした
【せきかわもんじゃ鶏（まる）の雑煮】の試食会が喜久屋さんで行われました。
当日のメンバーとして、温泉組合有志をはじめ、役場の方、商工会の職員が一堂あつまり、
当日の作戦会議をしつつ、もんじゃ鶏（まる）雑煮に舌鼓をうちました♪ （*^_^*）
<もんじゃ鶏（まる）雑煮の試食会風景＞
さて、どんな雑煮が出来上がったかと言うと…
じゃ～ん！！これが【せきかわもんじゃ鶏（まる）雑煮】です♪
にいがた地鶏の素材の良さ・旨みを最大限生かすようにしてあみだされた逸品！！
高級旅館のご主人の手に掛けられただけあり、見た目はもちろん、黄金色の透明なスープの味、
細かいところまで気を使った一つ一つの素材、非常に上品に仕上がっており、
参加者全員の絶賛の声！！優勝も近いぞ…と思わせるお雑煮でした。
『是非、是非！！たくさんの皆様に食べていただきた～い＼(^o^)／』
（こうゆう私は、この雑煮でお餅を７つも食べてしまいました(^^ゞ。）
この素晴らしい【せきかわもんじゃ鶏（まる）の雑煮】をたくさんの人に食べてもらうべく、
食材を提供してくれた人たちの期待にも応えるべく、
関川村の名物料理としてPRするべく、
当日、我々は一丸となって優勝：征夷大将軍を目指して頑張ります。
是非、当日、えちごせきかわ温泉郷旅館組合特製の【せきかわもんじゃ鶏（まる）の雑煮】を
食べにいらして下さい。応援よろしくお願い致します。m(__)m
イベント詳細は ⇒⇒⇒ 【第七回城下町しばた全国雑煮合戦公式ホームページ】
